Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir’den Uyarı: “Sağlıklı Beslenmeyi Toplumun Her Kesimine Yaymalıyız” FAO, IFAD, UNICEF, WFP ve WHO tarafından ortaklaşa hazırlanan “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” raporunu değerlendiren Mersin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, küresel gıda krizi ve Türkiye’nin gıda güvenliğindeki mevcut durumu hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu. Küresel Gıda Maliyetleri…
Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir’den Uyarı: “Sağlıklı Beslenmeyi Toplumun Her Kesimine Yaymalıyız”
FAO, IFAD, UNICEF, WFP ve WHO tarafından ortaklaşa hazırlanan “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” raporunu değerlendiren Mersin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, küresel gıda krizi ve Türkiye’nin gıda güvenliğindeki mevcut durumu hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu.
Küresel Gıda Maliyetleri Tırmanışta
Açıklanan rapora dikkat çeken Özdemir, 2025 yılı verilerine göre dünyada 645 milyon kişinin yeterli beslenemediğini, yaklaşık 2,1 milyar insanın ise düzenli ve güvenilir gıdaya erişim sıkıntısı yaşadığını belirtti. Kişi başına günlük sağlıklı beslenme maliyetinin Satın Alma Gücü Paritesi’ne göre 2017’de 2,94 dolar seviyesindeyken 2025 yılında 4,28 dolara yükseldiğini vurgulayan Özdemir, bu artışın temel nedeninin et, süt, meyve ve sebze gibi besin değeri yüksek gıdaların yüksek maliyeti olduğunu ifade etti.
Türkiye Gıdaya Erişimde İlerledi Ancak Obezite Tehdidi Sürüyor
Türkiye’nin gıdaya erişim noktasında son yıllarda kayda değer bir başarı yakaladığını belirten Özdemir, 2017 yılında sağlıklı beslenme maliyetini karşılayamayanların oranının %15 seviyesindeyken 2025’te bu oranın %4’e gerilediğini söyledi.
Buna karşın obezite oranlarındaki yüksek seyre dikkat çeken Özdemir, 2012 yılında %29 civarında olan obezite oranının 2024 yılında da bu seviyelerini koruduğunu ve %16 olan dünya ortalamasının oldukça üzerinde seyrettiğini dile getirdi.
Kritik Adımlar: Soğuk Zincir Yatırımları ve Çiftçi Desteği
Gıda güvenliğini sürdürülebilir kılmak adına izlenmesi gereken yol haritasına da değinen Abdullah Özdemir, şu stratejik önerilerde bulundu:
Lojistik ve Altyapı: Soğuk zincir, depolama ve lojistik altyapısına yönelik yatırımların önümüzdeki dönemin en kritik hamlelerinden biri olması gerektiği vurgulandı.
Üreticiye Kalkan: İklim değişikliği, doğal afetler, üretim, finansman ve pazarlama gibi çok yönlü risklerle mücadele eden çiftçilerin gelirlerini güvence altına alacak politikaların hızla hayata geçirilmesi gerektiği ifade edildi.
Özdemir, Türkiye’nin gıdaya erişimde sağladığı ivmeyi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi toplumun tüm kesimlerine yayacak kapsayıcı adımlarla taçlandırması gerektiğini belirterek sözlerini tamamladı.
